フモトヰ 雪女神 純米大吟醸

フモトヰは麓井酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、フモトヰ 雪女神 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上立ち香(グラスから立ち上がる香り)、含み香(口中にお酒を入れたあとに広がる香り)も十分で、おだやかでかつフレッシュなマスカットを思わせる吟醸香が口の中で贅沢に広がりながら、コクのある甘みとキレのある酸の味わえます。

酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

フモトヰ 雪女神 純米大吟醸には野菜、果物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雪女神です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。酵母は山形酵母です。

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