久保田 千寿 秋あがり

冬に仕込んだ原酒を夏を越え秋までじっくり熟成させ酒質が落ち着き円熟したお酒。搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。冷やすとキレとやわらかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味を楽しめます。お酒をメインに楽しむのはもちろん、秋に旬を迎える野菜や、上品な旨味のある魚介類や肉類とも相性のよいお酒です。