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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
澄んだ酒質と米の甘味さえ感じさせる優しい味わいは、繰り返し飲みたくなる。純米とはなっているが、やや冷やし気味の温度がお薦め。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
東北泉 純米吟醸生酒のよくある質問
東北泉 純米吟醸生酒はどんな日本酒ですか？
東北泉は合資会社高橋酒造店（山形県）が醸す銘柄で、東北泉 純米吟醸生酒はその純米吟醸酒です。澄んだ酒質と米の甘味さえ感じさせる優しい味わいは、繰り返し飲みたくなる。純米とはなっているが、やや冷やし気味の温度がお薦め。
東北泉 純米吟醸生酒に合う料理は？
東北泉 純米吟醸生酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
東北泉 純米吟醸生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
東北泉 純米吟醸生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
東北泉 純米吟醸生酒はどこで買えますか？
東北泉 純米吟醸生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
東北泉 純米吟醸生酒の口コミ・評価は？
東北泉 純米吟醸生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県飽海郡遊佐町大字吹浦字一本木57
合資会社高橋酒造店は山形県の蔵元です。「東北泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには東北泉の23商品が登録されています。
電話番号0234-77-2005