大嶺3粒 夏純かすみ生酒 愛山

Ohmine Junmaiは大嶺酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、大嶺3粒 夏純かすみ生酒 愛山はその純米酒です。マスカットとライチを掛け合わせたような爽やかな香りと甘酸っぱさの中に、愛山特有の芳醇な米の旨味とモロミ由来優しい旨味があわさった複雑なバランスに仕上がりました。

大嶺3粒 夏純かすみ生酒 愛山には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は愛山です。精米歩合は58%です。アルコール度数は14%です。

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