司牡丹 美薫

司牡丹は司牡丹酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、司牡丹 美薫はその純米吟醸酒です。その名の通りの美しき薫り、優雅で繊細な吟醸香を持ち、ソフトでなめらかな味わいが口中で膨らむ、純米吟醸酒です。「これぞ司牡丹の純米吟醸酒！」といえる香味のバランスの良さは、万人ウケする淡麗辛口純米吟醸の代表酒として重宝することでしょう。酒母・麹米に兵庫県産・山田錦を使用。その名の通…

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

司牡丹 美薫には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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