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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雅山流から令和元年「冬の味覚と共に味わっていただきたい純米吟醸酒 『別誂・雅山流 純米吟醸 ろっか』 どこか懐かしさを感じる味わいと、穏やかに香るバナナのような香りに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽の里
原料米（掛米）
出羽の里
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
r
Excellent!!
ri-notsuka
2月6日
雅山流 六花 この可愛らしいボトルに惹かれ、花柄シリーズはこれで4種目の購入です。やや芳醇、華やかで好きな部類に入りますが…14度は自分には軽すぎるのかもしれません。
雅山流 別誂 冬 純米吟醸のよくある質問
雅山流 別誂 冬 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
雅山流は有限会社新藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、雅山流 別誂 冬 純米吟醸はその純米吟醸酒です。雅山流から令和元年「冬の味覚と共に味わっていただきたい純米吟醸酒 『別誂・雅山流 純米吟醸 ろっか』 どこか懐かしさを感じる味わいと、穏やかに香るバナナのような香りに仕上がっています。
雅山流 別誂 冬 純米吟醸に合う料理は？
雅山流 別誂 冬 純米吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
雅山流 別誂 冬 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
雅山流 別誂 冬 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽の里です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
雅山流 別誂 冬 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている雅山流 別誂 冬 純米吟醸の取扱店舗は2店舗（酒のかわしま、金森酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
雅山流 別誂 冬 純米吟醸の口コミ・評価は？
雅山流 別誂 冬 純米吟醸にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.35です。
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蔵元情報
山形県米沢市大字竹井1331
有限会社新藤酒造店は山形県の蔵元です。「雅山流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雅山流の30商品が登録されています。
電話番号0238-28-3403
公式サイトkurouzaemon.com/jp
Pick Up
Excellent!!
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r
ri-notsuka
2月6日
雅山流 六花 この可愛らしいボトルに惹かれ、花柄シリーズはこれで4種目の購入です。やや芳醇、華やかで好きな部類に入りますが…14度は自分には軽すぎるのかもしれません。