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この日本酒の特徴
九州産米のお米をバナナ酵母で醸した、新米・新酒純米吟醸生酒。完熟バナナを思わせる様な香りとやや甘口でフルーティーでジューシーなフルボディな味わい。日本酒を飲んでいるのを忘れてしまう様な不思議な日本酒。驚く程にバナナ感を引き出していますが、フレッシュですっきりに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
バナナ酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
天吹酒造合資会社
住所
佐賀県三養基郡みやき町東尾2894
参考価格
720
ml
1,545
円