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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米のしっかりとした旨味とクリーミーな酸味が特徴のキレの良い純米酒です。口に含むとフレッシュなお米の旨味が軽やかに広がり、コクのある豊かな旨味が広がります。旨味・甘味・酸味がバランス良く重なり合い、乳酸菌由来の程よい酸味が飲み飽きしない味わいです。口当たりはやわらかくまろやかさを感じ、キレの良い喉越しが飲みやすいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜40℃
相性の良い料理
カルパッチョ、蒸し鶏
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
夢の香
原料米（掛米）
夢の香
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
自然郷 BIO 特別純米 についたタグ
みんなの口コミ 6件
自然郷 BIO 特別純米のよくある質問
自然郷 BIO 特別純米はどんな日本酒ですか？
自然郷は合名会社大木代吉本店（福島県）が醸す銘柄で、自然郷 BIO 特別純米はその特別純米酒です。お米のしっかりとした旨味とクリーミーな酸味が特徴のキレの良い純米酒です。口に含むとフレッシュなお米の旨味が軽やかに広がり、コクのある豊かな旨味が広がります。旨味・甘味・酸味がバランス良く重なり合い、乳酸菌由来の程よい酸味が飲み飽きしない味わいです。口当たりはやわらかくまろやかさを…
自然郷 BIO 特別純米の味わいの特徴は？
口コミでは「#米の旨味」といった声が多く寄せられています。
自然郷 BIO 特別純米に合う料理は？
自然郷 BIO 特別純米にはカルパッチョ、蒸し鶏がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、和食との相性が良いとされています。
自然郷 BIO 特別純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
自然郷 BIO 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢の香です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
自然郷 BIO 特別純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている自然郷 BIO 特別純米の取扱店舗は4店舗（ましだや、かきぬま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
自然郷 BIO 特別純米の口コミ・評価は？
自然郷 BIO 特別純米にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.42です。
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蔵元情報
福島県西白河郡矢吹町本町9
合名会社大木代吉本店は福島県の蔵元です。「自然郷」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには自然郷の22商品が登録されています。
電話番号0248-42-2161
Pick Up
Excellent!!
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由
由奈子
1月1日
今回飲んだのは 大木代吉本店 【自然郷】✨「BIO」 軽妙な酸味がきいた現代的な風味絶佳逸品 生もと系酒母を用いて醸した特別純米酒ですので 米の旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスがいいです くちコミいいので、購入しました。 普通で飲みたい