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この日本酒の特徴
穏やかな香りとボリュームのある旨味、きれの良さ
米の特徴を熟成により引き出し、深みのある味わいを醸す、芯のある旨みと輪郭のある酸味が特徴の一本。濃い味付けのお料理との相性が良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
オオセト
原料米(掛米)
オオセト
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
熊本9号
日本酒度
14
酸度
2.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社丸尾本店
住所
香川県仲多度郡琴平町榎井93