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この日本酒の特徴
マスカット・リンゴ想わせる甘酸っぱさの中に山田錦の旨みが感じられるジューシーな味わい。口当たりが非常に滑らかで、名水「弁天の湧水」の柔らかさを感じる飲みやすい一本。スッキリとした後口で、純米酒に多いベタつく余韻も一切感じさせない、初心者から玄人まで幅広く楽しめる食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大嶺酒造株式会社
住所
山口県美祢市大嶺奥分2505