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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
留仕込みの際に仕込み水の代わりに純米大吟醸酒を使って仕込まれた、贅沢な酒。
熟した果実のような甘味があるが、すっきりとした飲み口。
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（掛米）
55%
酵母
秋田酵母No.12
日本酒度
-39
酸度
1.9
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.7
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申 についたタグ
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申のよくある質問
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申はどんな日本酒ですか？
福小町は株式会社木村酒造（秋田県）が醸す銘柄で、福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申はその貴醸酒です。留仕込みの際に仕込み水の代わりに純米大吟醸酒を使って仕込まれた、贅沢な酒。 熟した果実のような甘味があるが、すっきりとした飲み口。
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申の味わいの特徴は？
日本酒度は-39で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#甘口」「#メロン」といった声が多く寄せられています。
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。酵母は秋田酵母No.12です。
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申はどこで買えますか？
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申の口コミ・評価は？
福小町 貴醸酒 新酒生酒 火入不申にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.66です。
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ゆ
ゆう
10月19日
甘い！旨い！ 今日は、ビールから始めて、食後に用意していたんだけど、飲み過ぎなくてちょうど良い。 甘いの得意じゃないと思ってたんだけど、そんなことないらしい。ウロボロスも美味しかったし。 この時代の日本酒飲めて、感謝だなーー