米鶴 直汲み無濾過生 純米吟醸

米鶴は米鶴酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、米鶴 直汲み無濾過生 純米吟醸はその純米吟醸酒です。搾りたてのフ レッシュさを最大限に表現しまいした。 程よい吟醸香と爽やかな味わいの本生 酒です。

酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

米鶴 直汲み無濾過生 純米吟醸には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会１８０１号　/　協会７０１号です。

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