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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
原料に黒米を使用したきれいなピンク色の日本酒「華露」のスパークリング酒。島根県の県花でもある牡丹の花酵母（東京農業大学分離株）を使用し、カシスやいちじくを想わせる黒米の風味が楽しめる一本。粗めの炭酸の程よい苦み、アルコール度も12％あり飲みごたえ抜群の辛口のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜20℃
基本情報
原料米（麹米）
五百万石(一部黒米)
原料米（掛米）
五百万石(一部黒米)
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
牡丹
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
12%
みんなの口コミ 1件
李白 黒米仕込 華露スパークリングのよくある質問
李白 黒米仕込 華露スパークリングはどんな日本酒ですか？
李白は李白酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、李白 黒米仕込 華露スパークリングはそのスパークリングです。原料に黒米を使用したきれいなピンク色の日本酒「華露」のスパークリング酒。島根県の県花でもある牡丹の花酵母（東京農業大学分離株）を使用し、カシスやいちじくを想わせる黒米の風味が楽しめる一本。粗めの炭酸の程よい苦み、アルコール度も12％あり飲みごたえ抜群の辛口のお酒。
李白 黒米仕込 華露スパークリングの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
李白 黒米仕込 華露スパークリングのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10〜20℃です。
李白 黒米仕込 華露スパークリングの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石(一部黒米)です。精米歩合は58%です。アルコール度数は12%です。酵母は牡丹です。
李白 黒米仕込 華露スパークリングはどこで買えますか？
李白 黒米仕込 華露スパークリングの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
李白 黒米仕込 華露スパークリングの口コミ・評価は？
李白 黒米仕込 華露スパークリングにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
島根県松江市石橋町335
李白酒造有限会社は島根県の蔵元です。「李白」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには李白の35商品が登録されています。
電話番号0852-26-5555
公式サイトwww.rihaku.co.jp
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s
satomin
7月27日
なかなかお目にかからないスパークリング。 可愛らしいパッケージにも惹かれ‥。 ほどよい甘さ、くどくない自然の甘さがちょうどいい！ちゃんと旨味も持ち合わせてます。 なんとミートソースに合わせてしまいましたが、大丈夫です！フィットしてくれました。 もちろん、和風料理にも合ってくれると思います！