李白 黒米仕込 華露スパークリング

原料に黒米を使用したきれいなピンク色の日本酒「華露」のスパークリング酒。島根県の県花でもある牡丹の花酵母（東京農業大学分離株）を使用し、カシスやいちじくを想わせる黒米の風味が楽しめる一本。粗めの炭酸の程よい苦み、アルコール度も12％あり飲みごたえ抜群の辛口のお酒。