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この日本酒の特徴
吟醸香、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを兼ね備えた純米吟醸原酒。フルーティーで旨味しっかり。熟した果実を噛み締めたかのような豊かな香りと甘味とともに、旨味のボリューム感が感じられます。原酒ながらアルコール度数が16度であるため、満足感とともに疲れにくい仕上がりです。ほんのり香りがあって、甘味や旨味があって、切れも良い。とにかく飲みやすいお酒。香りと共にお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜25℃
相性の良い料理
さばの味噌煮、焼き鳥(タレ)、鰻の蒲焼、ビーフシチュー 、豚の角煮、マルゲリータピザ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山形県産米
原料米(掛米)
山形県産米
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
山形酵母
日本酒度
-4
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社小嶋総本店
住所
山形県米沢市本町二丁目2-3