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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「K」=Knot（結び、縁）という意味。『日本酒を使って、日本酒を仕込む』。通常の三段仕込みの水→水→水に代わって、水→水→酒と最後にお酒を入れて仕込んだお酒。最後の仕込みに土田のフラッグシップ＜シン・ツチダ＞を使用したお酒。レギュラー商品の＜Tsutida K＞からさらに旨みが増し、口内にうまみが多く、満足感もより多く味わえる。
基本情報
原料米（麹米）
群馬県産飯米
原料米（掛米）
群馬県産飯米
精米歩合（麹米）
22%
精米歩合（掛米）
90%
日本酒度
-25
酸度
2.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
2.4
シン・ツチダK についたタグ
シン・ツチダKのよくある質問
シン・ツチダKはどんな日本酒ですか？
土田は土田酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、シン・ツチダKはそのその他です。「K」=Knot（結び、縁）という意味。『日本酒を使って、日本酒を仕込む』。通常の三段仕込みの水→水→水に代わって、水→水→酒と最後にお酒を入れて仕込んだお酒。最後の仕込みに土田のフラッグシップ＜シン・ツチダ＞を使用したお酒。レギュラー商品の＜Tsutida K＞からさらに旨みが…
シン・ツチダKの味わいの特徴は？
日本酒度は-25で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#プルーン」といった声が多く寄せられています。
シン・ツチダKの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は群馬県産飯米です。精米歩合は麹米22%、掛米90%です。アルコール度数は17%です。
シン・ツチダKはどこで買えますか？
シン・ツチダKの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
シン・ツチダKの口コミ・評価は？
シン・ツチダKにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
群馬県利根郡川場村大字川場湯原2691
土田酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「土田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには土田の26商品が登録されています。
電話番号0278-52-3511
公式サイトwww.homare.biz
Pick Up
Excellent!!
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A
Aya
1月18日
これまた新しい感じの、クラファンでできたお酒だとか？ コーヒー豆をつけたものを頂くという粋な飲み方。 コーヒーの風味がしっかりついて、食後のデザートとマッチ。そのままも飲みたかった。 日本酒ペアリング9杯目。