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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
繊細で難しい「一段仕込」を続けて仕込みの技術を磨いてきた苗場酒造が造る「苗場山 二段仕込」。
一段仕込の「醸す森」と比べて少し軽い分、滑らかで乳酸感が際立つ。米の甘みと旨味を感じつつも、後味はすっきりとした味わいが楽しめるお酒。
基本情報
原料米（麹米）
新潟県産コシヒカリ
原料米（掛米）
新潟県産コシヒカリ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
14%
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒 についたタグ
みんなの口コミ 1件
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒のよくある質問
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒はどんな日本酒ですか？
苗場山は苗場酒造合名会社（新潟県）が醸す銘柄で、苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒はその純米吟醸酒です。繊細で難しい「一段仕込」を続けて仕込みの技術を磨いてきた苗場酒造が造る「苗場山 二段仕込」。 一段仕込の「醸す森」と比べて少し軽い分、滑らかで乳酸感が際立つ。米の甘みと旨味を感じつつも、後味はすっきりとした味わいが楽しめるお酒。
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒の味わいの特徴は？
口コミでは「#香りが広がる」「#軽い口当たり」「#日本酒初心者に」「#ジューシー」といった声が多く寄せられています。
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は新潟県産コシヒカリです。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒はどこで買えますか？
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒の口コミ・評価は？
苗場山 二段仕込 純米吟醸 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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関連ページ
蔵元情報
新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
苗場酒造合名会社は新潟県の蔵元です。「苗場山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには苗場山の12商品が登録されています。
電話番号025-765-2011
公式サイトwww.naebasan.com
Pick Up
Excellent!!
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fishermankanesi
8月1日
夏にちょうどいい軽い感じ。ジューシーな甘酸っぱさは物足りなさを感じさせない。フルーティーな香り。良く冷やして飲みたい。 濃厚な豆腐と合わせるのが良い。香りの穏やかな酢の物でも良い。 (新ブランド立ち上げに向けた試験的な商品？)