石鎚 純米大吟醸 VANQUISH

石鎚は石鎚酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、石鎚 純米大吟醸 VANQUISHはその純米大吟醸酒です。大吟醸。 これまでの常識や固定概念を「打ち破る（VANQUISH）」という心意気を名前に込めた蔵元渾身の一本。 愛媛県産の松山三井を25％まで高精白し、長期低温発酵によって生まれたエレガントな香りと繊細で柔らかな味わいが調和した限定酒です。

口コミでは「#綺麗」「#上品」「#香りが広がる」といった声が多く寄せられています。

石鎚 純米大吟醸 VANQUISHにはキャビア、白身魚のカルパッチョ、牡蠣のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8℃前後です。グラスは白ワイングラスが向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は25%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている石鎚 純米大吟醸 VANQUISHの取扱店舗は1店舗（零下 -REIKA- など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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