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この日本酒の特徴
春の麗らかさや新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。ほろ苦さを感じる山菜や菜の花などとお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜20℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら、グリルハーブチキン
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、野菜料理
おすすめのグラス
チタンお猪口
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
33%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
朝日酒造株式会社
住所
新潟県長岡市朝日880-1
参考価格
500
ml
3,410
円