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この日本酒の特徴

清酒らしい味わいも残しながら低アルコールに仕上げた作品。甘旨口なテイストがより飲み進めやすくなっている。香りには爽やかさ。ラムネやマスカットのようなニュアンスが感じられる。口当たりは瑞々しく、フレッシュ。控えめながらも微発泡感があり、サイダーのような清涼感。軽やかで透明感のあるクリアな飲み口に、爽やかな乳酸系の酸を伴うジューシーな甘酸っぱさ。軽快な飲み心地ながらも、しっかりとした酸やリッチな要素がボディ感を演出。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
阿部酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市安田3475-1
参考価格
720 ml 2,090