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この日本酒の特徴
馥郁たる味わいの手作り純米大吟醸。 すっきりした口当たり、気品ある香り、米の旨みが凝縮されたまろやかできめ細かな味わいは絶品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
特A山田錦
原料米(掛米)
特A地区山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
雪椿酒造株式会社
住所
新潟県加茂市仲町3番14号