越乃寒梅 純米大吟醸 無垢

越乃寒梅は石本酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃寒梅 純米大吟醸 無垢はその純米大吟醸酒です。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

越乃寒梅 純米大吟醸 無垢にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は48%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている越乃寒梅 純米大吟醸 無垢の取扱店舗は9店舗（ぽんしゅ館長岡驛店、ましだやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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