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この日本酒の特徴
もろみ独特の舌触りとのど越し、そして何よりもフレッシュな味わいが楽しめます。にごり酒特有の、お米の旨味や甘味を存分に活かした味わいです。微発泡性で適度な酸があるので、口当たりが大変良い日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
マリネ、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
あさひの夢
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
協会901号
日本酒度
-20
酸度
1.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
御代桜醸造株式会社
住所
岐阜県美濃加茂市太田本町3-2-9