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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
桜酵母五条川桜を使用したお酒。発酵温度を上げてよりお米の味わいを出すようにしている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
夢吟香
原料米（掛米）
あいちのかおり
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜 についたタグ
みんなの口コミ 3件
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜のよくある質問
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜はどんな日本酒ですか？
勲碧は勲碧酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜はその特別純米酒です。桜酵母五条川桜を使用したお酒。発酵温度を上げてよりお米の味わいを出すようにしている。
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#軽快」「#フレッシュ」といった声が多く寄せられています。
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜に合う料理は？
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に夢吟香、掛米にあいちのかおりを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜はどこで買えますか？
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜の口コミ・評価は？
勲碧 特別純米原酒 桜酵母 五条川桜にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.43です。
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蔵元情報
愛知県江南市小折本町柳橋88
勲碧酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「勲碧」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには勲碧の9商品が登録されています。
電話番号0587-56-2138
公式サイトwww.kunpeki.co.jp