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この日本酒の特徴
低温でじっくりと醸し、ふくらみのある優しい味わい。冷やはもちろん、ぬる燗でも旨味が増す、穏やかな口当たり。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
株式会社大田酒造
住所
三重県伊賀市上之庄1365番地の1
参考価格
1800
ml
3,300
円