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無濾過で瓶詰めした純米大吟醸酒。非常にフルーティで気品あふれる香りとしっかりとした旨みが自慢です。
パイナップル様な香りとジューシーな旨味と酸、豊かで芳醇な無濾過生原酒です。
南国果実系の甘い匂いと爽やかな酸味が香ります。口に含むとフルーツジュースのような強い甘味と酸味が全体を引っ張り、あとから徐々に辛みと苦みが加わり、後半は酸味と苦みを残してスッと消えていきます。ポタポタと滴り落ちてくる垂れ落ちる贅沢な雫のような新酒の雫をすぐに採った大変贅沢な生原酒です。
米のシャープさを上手く取り込んで、軽やかな後切れを引き出している。