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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
大吟醸特有のフルーティな香りと生酒の濃厚でまろやかな味わいが特徴。素材を生かした料理に合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
塩焼きの魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
越の誉 大吟醸生のよくある質問
越の誉 大吟醸生はどんな日本酒ですか？
越の誉は原酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の誉 大吟醸生はその大吟醸酒です。大吟醸特有のフルーティな香りと生酒の濃厚でまろやかな味わいが特徴。素材を生かした料理に合う。
越の誉 大吟醸生の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
越の誉 大吟醸生に合う料理は？
越の誉 大吟醸生には塩焼きの魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
越の誉 大吟醸生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
越の誉 大吟醸生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はたかね錦です。精米歩合は麹米50%、掛米45%です。アルコール度数は15%です。
越の誉 大吟醸生はどこで買えますか？
越の誉 大吟醸生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越の誉 大吟醸生の口コミ・評価は？
越の誉 大吟醸生にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.52です。
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蔵元情報
新潟県柏崎市新橋5-12
原酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の誉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の誉の48商品が登録されています。
電話番号0257-23-6221
公式サイトwww.harashuzou.com