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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米の美味しさをストレートに味わえるよう、玄米の外側の糠を取り除く程度の精米歩合90％のフレッシュでフルーティーな無濾過純米生原酒で、グルコース濃度も高く、「今どき」のトレンドの味を呈します。季節限定の1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
葉月みのり
原料米（掛米）
葉月みのり
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
酸度
2.3
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
m
Good!
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12月30日
2022-92
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒のよくある質問
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒はどんな日本酒ですか？
越の誉は原酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の誉 純米葉月みのり 新米新酒はその純米酒です。お米の美味しさをストレートに味わえるよう、玄米の外側の糠を取り除く程度の精米歩合90％のフレッシュでフルーティーな無濾過純米生原酒で、グルコース濃度も高く、「今どき」のトレンドの味を呈します。季節限定の1本です。
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒の味わいの特徴は？
酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒に合う料理は？
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は葉月みのりです。精米歩合は90%です。アルコール度数は16%です。
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒はどこで買えますか？
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒の口コミ・評価は？
越の誉 純米葉月みのり 新米新酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.31です。
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蔵元情報
新潟県柏崎市新橋5-12
原酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の誉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の誉の48商品が登録されています。
電話番号0257-23-6221
公式サイトwww.harashuzou.com
Pick Up
Excellent!!
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と
とりもるのとり
10月20日
葉月みのりは超早稲のお米で酒米ではないのですが、90%しか磨いてないのに雑味が感じられません。 酸味が強くガス感もあって美味しいです。 後味は残らず、アルコール感のみ残る感じ。 純米無濾過 生原酒🍶 @ぽんしゅ館長岡驛店(新潟県長岡市の試飲販売所)