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この日本酒の特徴
アルコール度数が13%と低めで、それでいて甘みやエキス感は十二分に楽しめる、光栄菊らしいライトボディ&ジューシーな味わい。酒っぽさが抑えられており、果実を使ったリキュールのように感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
光栄菊酒造株式会社
住所
佐賀県小城市三日月町織島2602番地3