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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
『特別純米酒しぼりたて生酒』は、酔鯨酒造の本年度最初に仕込まれた純米酒を、生のまま瓶詰めした季節限定のしぼりたて新酒です。 新酒シーズンの到来を感じさせる、しぼりたて新酒ならではのフレッシュな風味、口中に広がる力強い味わいが見事にマッチしており、酔鯨らしい酸味と相まって、キレの良い喉越しがお楽しみ頂けます。酔鯨酒造、今年一番のしぼりたて新酒。味わい豊かな純米酒の生酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
7
酸度
1.9
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒 についたタグ
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒のよくある質問
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒はどんな日本酒ですか？
酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒はその特別純米酒です。『特別純米酒しぼりたて生酒』は、酔鯨酒造の本年度最初に仕込まれた純米酒を、生のまま瓶詰めした季節限定のしぼりたて新酒です。 新酒シーズンの到来を感じさせる、しぼりたて新酒ならではのフレッシュな風味、口中に広がる力強い味わいが見事にマッチしており、酔鯨らしい酸味と相まって、キレの良…
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#キレがいい」「#食中酒におすすめ」「#スッキリ」「#爽やかな酸味」といった声が多く寄せられています。
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒に合う料理は？
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒の取扱店舗は6店舗（酒ショップnitto、近藤酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒の口コミ・評価は？
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.62です。
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蔵元情報
高知県高知市長浜566-1
酔鯨酒造株式会社は高知県の蔵元です。「酔鯨」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには酔鯨の39商品が登録されています。
電話番号088-841-4080
公式サイトwww.suigei.jp