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この日本酒の特徴
香味のバランスに優れた「中取り」部分だけを無濾過で詰めた雄町を100%使用した純米吟醸の生原酒。甘さを伴った豊かな旨みをフレッシュな印象。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
マグロの刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
飯沼銘醸株式会社
住所
栃木県栃木市西方町元850
参考価格
720
ml
1,760
円