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この日本酒の特徴
ほんのり甘く、ほんのり爽やか。土佐鶴の純米酒をベースに、馬路村産ゆずと室戸海洋深層水を使ってまろやかで優しい味わいに仕上げました。白身魚を使ったカルパッチョや生ハムのサラダなど、あっさりとした前菜に良く合います。また、お好みの食材を乗せたクラッカーなど軽めのおつまみでゆず酒の繊細で優しい味わいをお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、白身魚のカルパッチョ、生ハムのサラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
8%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
土佐鶴酒造株式会社
住所
高知県安芸郡安田町安田1586