喜楽長 純米吟醸 first

喜楽長は喜多酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、喜楽長 純米吟醸 firstはその純米吟醸酒です。「喜楽長」の中ではアルコール度数が低め・甘め・香りが華やか。軽快に飲めるお酒に仕上げられています。キレイで上品な甘味で、スルスルと呑めてしまうライト&スイートな純米吟醸酒です

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

喜楽長 純米吟醸 firstには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は吟吹雪です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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