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この日本酒の特徴
低温長期発酵させることで、山田錦の膨らみのある甘みと旨みを引き出した一本。フレッシュでラムネのような香り、ジューシーな旨味とエキス感のあるおりがらみ。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.8
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
今西酒造株式会社
住所
奈良県桜井市大字三輪510番地