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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
伝統的な製法、生もとづくり。乳酸菌が育んだ酸味と旨味、雑味を感じなさせないクリアな後味が特徴の食中酒。
基本情報
原料米（麹米）
国産
原料米（掛米）
国産
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会701号酵母
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 5件
土田 生もとのよくある質問
土田 生もとはどんな日本酒ですか？
土田は土田酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、土田 生もとはその純米吟醸酒です。伝統的な製法、生もとづくり。乳酸菌が育んだ酸味と旨味、雑味を感じなさせないクリアな後味が特徴の食中酒。
土田 生もとの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は国産です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。酵母は協会701号酵母です。
土田 生もとはどこで買えますか？
土田 生もとの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
土田 生もとの口コミ・評価は？
土田 生もとにはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.58です。
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蔵元情報
群馬県利根郡川場村大字川場湯原2691
土田酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「土田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには土田の26商品が登録されています。
電話番号0278-52-3511
公式サイトwww.homare.biz
Pick Up
Excellent!!
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S
SISI
4月15日
かなり透き通ってる ほんわり上品に香る 軽くメロン、スイカ？ 辛口に感じる 乳酸菌を感じる。まろやか、だけどかなりさっぱり。 温度が上がってきた時の香りが、乳酸菌きぃ〜ん！ってなった。 そして味も強くなったが、後味は相変わらずさっぱりだった。 経験不足で合う料理が全然わからない😂 追記 少し日が経って、常温で飲んだ方が乳酸味がいい具合にまろやかになって(苦味が減って？)、好みでした♡ 後味スッキリ〜