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この日本酒の特徴
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2016」メイン部門 金賞受賞。軽くソフトな口当たり、華やかで甘みのある吟醸香、さらりとした優しい後味が特徴的な一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
雪冷え〜常温
相性の良い料理
根菜の煮物・あさりの酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
山形KA
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
1
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27