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この日本酒の特徴
令和元年(2018BY)の5月1日に天領盃酒造の若きCEO『加登 仙一氏』が新ブランド『雅楽代 うたしろ』を立ち上げた。鎌倉時代の順徳天皇は島民の歌を気に入ると土地を授けました。「歌の代わりの土地」という意味合い、栄華を誇った島民は『雅楽代 うたしろ』と名乗ったそうです。ブランドのコンセプトは「お客様の思い出に残る楽しい時間を演出する」であり、「雅やかで楽しい代(とき)」蔵のある土地名の由来が合致した事から酒名『雅楽代』が生まれました。穏かなマスカットを想わせるクリーンな香り、旨味の中に、ほのかな甘味を感じる爽やかな酒質が特長。落ち着きのある夏向けのお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
天領盃酒造株式会社
住所
新潟県佐渡市加茂歌代458