shachi no kimochi

開け始めはプチプチと舌の上で炭酸ガスが程よい刺激を与えてくれる。酸味がありキリッと冷やして飲むのがおすすめ。 1週間程度置くと角が取れてフルーティーな香りが前面に出てくる。口の広い器が良いかと。 1つで2度楽しめる面白い日本酒

酒屋さんにて初めて買った日本酒 夏仕様で辛口のものを選んでもらった ボトルがなんとも可愛らしくてかなり目につく 以前からシリーズ化しているものらしく、ペンギン等のデザインだったらしい 発酵による炭酸ガスの残存のため開栓注意となっていたが普通に開けられた 色は透明、香りは少なめ、 最初の1口目がかなり発泡感というかピリッと来る感じ！ それと酸味が来る アルコール感も強めだが、スっと引くので 確かに夏に合うなと感じた 超ドンピシャな味！って訳では無いが、夏飲んでサッパリしたいな〜ってお酒でした

すっきりしていて飲みやすい。お米の風味がしっかりする。食事に合いそう。