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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
南部杜氏初の女性杜氏である小野裕美さんが醸す紫宙シリーズ。 酸基醴モト（さんきあまざけもと）という米の味を最大限に活かした酒造りに挑戦し、手間を惜しまない古くて新しい製法にこだわり持って醸されたお酒。甘すぎない優しい泡が全身を優しく包み込んでくれるスパークリング酒。
基本情報
原料米（麹米）
石川県産五百万石
原料米（掛米）
石川県産五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングのよくある質問
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングはどんな日本酒ですか？
紫宙は廣田酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングはそのスパークリングです。南部杜氏初の女性杜氏である小野裕美さんが醸す紫宙シリーズ。 酸基醴モト（さんきあまざけもと）という米の味を最大限に活かした酒造りに挑戦し、手間を惜しまない古くて新しい製法にこだわり持って醸されたお酒。甘すぎない優しい泡が全身を優しく包み込んでくれるスパークリング酒。
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングの味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は石川県産五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングはどこで買えますか？
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングの口コミ・評価は？
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリングにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷 2-4
廣田酒造店は岩手県の蔵元です。「紫宙」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには紫宙の7商品が登録されています。
電話番号019-673-7706
Pick Up
Best!!
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え
えーちゃん
1月28日
ドライなスパークリング日本酒。程良い苦みがあるもの発泡のおかげで飲みやすい。開栓すると溢れ出そうなのでゆっくり少しずつ開けていく。栓を開けていくごとに下に溜まった澱がドラゴンボールの地面のごとく浮き上がっていく。笑