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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
紫宙（しそら）とは、私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。「南部杜氏発祥の里」として知られる岩手県紫波町から一文字とり、新ブランドとして命名した。厚みのある上品な味わい、紫宙シリーズの特徴である爽やかな酸味と旨味溢れるジューシーは感じられる一本。 甘口をリクエストをした営業サイドと、辛口好きな小野裕美杜氏がお互い歩み寄り生まれたの味わい。 上槽後、すぐに瓶詰めした出来立て品質。
基本情報
原料米（麹米）
岡山県産山田錦
原料米（掛米）
岡山県産山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
ジョバンニの調べ
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒のよくある質問
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
紫宙は廣田酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒はその純米大吟醸酒です。紫宙（しそら）とは、私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。「南部杜氏発祥の里」として知られる岩手県紫波町から一文字とり、新ブランドとして命名した。厚みのある上品な味わい、紫宙シリーズの特徴である爽やかな酸味と旨味溢れるジューシーは感じられる一本。 甘口をリクエストをした営業サイド…
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は岡山県産山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。酵母はジョバンニの調べです。
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒はどこで買えますか？
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒の口コミ・評価は？
紫宙 山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷 2-4
廣田酒造店は岩手県の蔵元です。「紫宙」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには紫宙の7商品が登録されています。
電話番号019-673-7706