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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マスカットを思わせるフルーティーな香りと、口に含むと跳ねる様な発泡感。芳醇な旨味がありながら軽快な心地が特徴です。幅広い料理に合います。
基本情報
原料米（麹米）
奈良県産秋津穂
原料米（掛米）
奈良県産秋津穂
精米歩合（麹米）
66%
精米歩合（掛米）
66%
アルコール度数
14%
風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛のよくある質問
風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛はどんな日本酒ですか？
風の森は油長酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛はその純米酒です。マスカットを思わせるフルーティーな香りと、口に含むと跳ねる様な発泡感。芳醇な旨味がありながら軽快な心地が特徴です。幅広い料理に合います。
風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は奈良県産秋津穂です。精米歩合は66%です。アルコール度数は14%です。
風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛はどこで買えますか？
風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛の口コミ・評価は？
風の森 ALPHA６ 6号への敬意 菩提酛にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
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drikin
3月19日
昨年に続いて6号への敬意を入手。 今年は菩提酛となり、更に酵母に白麴を使用。 麹は新政、油長のものを使用。 6号は、通常の風の森よりも重たくなる感じは同じ。 アルコール度数低いが、それはあまり感じない。 品質が変化するので、5月末までに飲むようにと指示あり。