取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
愛知県産の夢山水という酒米を使用した季節・数量限定酒。控えめで奥深い印象の香りですが、強いて言えば、熟した梨、バナナのような香りの中に、ビワや柑橘、白葡萄を思わすアクセントのある香りを感じます。そしてミネラリーです。直汲みというほど、ガス感は強くありませんが、微量のガス感にふくよかな口当たり。様々な旨みが口の中でジワーと湧き出て、多様な表情を見せる味わいがこのお酒の醍醐味といえます。ふくよかな酸を感じる立ち香と、厚みのあるとろっとした口あたり。旨みをしっかりと感じる味わいの豊かさが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
夢山水（愛知県産）
原料米（掛米）
夢山水（愛知県産）
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
1701・901
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒のよくある質問
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒はどんな日本酒ですか？
奥は山崎合資会社（愛知県）が醸す銘柄で、奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒はその純米吟醸酒です。愛知県産の夢山水という酒米を使用した季節・数量限定酒。控えめで奥深い印象の香りですが、強いて言えば、熟した梨、バナナのような香りの中に、ビワや柑橘、白葡萄を思わすアクセントのある香りを感じます。そしてミネラリーです。直汲みというほど、ガス感は強くありませんが、微量のガス感にふくよ…
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒に合う料理は？
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢山水（愛知県産）です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は1701・901
です。
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒はどこで買えますか？
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒の口コミ・評価は？
奥 THE MOON 半月 純米吟醸 生酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
奥の他の日本酒
関連ページ
蔵元情報
愛知県西尾市西幡豆町柿田57
山崎合資会社は愛知県の蔵元です。「奥」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには奥の9商品が登録されています。
電話番号0563-62-2005