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この日本酒の特徴
いつもの亀より希少な金色の亀ラベルです。新酒らしい華やかな香りと、胸をすくような透明感のある爽やかな味わいです。味の奥には亀の尾らしい酸味や旨味を感じることができます。なお、亀の尾は当社の蔵人自ら生産しています。亀の尾を45％まで精米して醸した純米大吟醸。爽やかで透明感のあるボディに、奥行きのある酸味と旨味は亀の尾仕込みならでは。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米
秋田県産亀の尾
精米歩合
45%
アルコール度数
16%
日本酒度
-2
酸度
1.5
みんなの口コミ 3件
と
としっち
9月8日
k
kzw
3月15日
光
光平
9月23日
口に含んだ時の甘さと舌触りが非常に美味しく、飲みやすいお酒です。キンキンに冷やした方が香りが立ちます。この時期にしか飲めない限定酒です。
蔵元情報