すぎいさみ じゅんまいだいぎんじょう でわさんさん40 げんしゅ とくちゅうひん
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品
杉勇
/
合資会社杉勇蕨岡酒造場（山形県）
純米大吟醸酒 -
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この日本酒の特徴
40％まで高精白した出羽燦々を贅沢に使用した純米大吟醸です。落ち着いた色合いのラベルに金色の箔押しで「杉勇」と明記されたラベル。杉勇の書体は一般的な昔から使用されている髭文字のものではなく、洗練された書を採用しています。グラスに鼻を近づけると、40％の精米歩合の純米大吟醸らしい華やかな香りが感じられます。華やかではありますが、派手すぎず自然なボリュームの香りです。口当たりはまろやかで、スッと入ってきます。日本酒度は+2なので、やや甘みを感じるかと思いましたが、それほどではなく、スッキリとしたのどごしと清涼感とでほんの少し辛さも感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山形県産出羽燦々
原料米（掛米）
山形県産出羽燦々
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
山形酵母
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品のよくある質問
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品はどんな日本酒ですか？
杉勇は合資会社杉勇蕨岡酒造場（山形県）が醸す銘柄で、杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品はその純米大吟醸酒です。40％まで高精白した出羽燦々を贅沢に使用した純米大吟醸です。落ち着いた色合いのラベルに金色の箔押しで「杉勇」と明記されたラベル。杉勇の書体は一般的な昔から使用されている髭文字のものではなく、洗練された書を採用しています。グラスに鼻を近づけると、40％の精米歩合の純米大吟醸らしい華…
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品に合う料理は？
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山形県産出羽燦々です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。酵母は山形酵母です。
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品はどこで買えますか？
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品の口コミ・評価は？
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40 原酒 特注品にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県飽海郡遊佐町大字上蕨岡字御備田47-1
合資会社杉勇蕨岡酒造場は山形県の蔵元です。「杉勇」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには杉勇の37商品が登録されています。
電話番号0234-72-2234