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この日本酒の特徴
果実、米の香りに加えて、シナモンやビターチョコ、ナッツのような香り。口当たりはスムーズで、酸味と苦みが甘みと調和し至福の味わいとなります。
おすすめの飲み方
最適な温度
雪冷え(5~10℃)、少し冷やして(10~15℃)
相性の良い料理
鮪の大トロ、松茸を土瓶蒸しや天ぷら、魚のクリーム煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
小林酒造株式会社
住所
栃木県小山市大字卒島743