2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
熟成を経て、雄町米由来の濃醇な旨みと、「菩提もと」ならではの特徴的な酸が際立つ、すっきり旨口系純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
チーズ（ハードタイプ、セミハードタイプ）
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
チーズ
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社辻本店
住所
岡山県真庭市勝山116
