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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
今までになかった新しい綺麗な酸と香りと心から旨いといえる味わいをご賞味ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
M-310酵母
日本酒度
-7
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒のよくある質問
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒はどんな日本酒ですか？
くどき上手は亀の井酒造（山形県）が醸す銘柄で、くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒はその純米大吟醸酒です。今までになかった新しい綺麗な酸と香りと心から旨いといえる味わいをご賞味ください。
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒に合う料理は？
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。酵母はM-310酵母です。
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されているくどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒の取扱店舗は4店舗（たけくま酒店、はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒の口コミ・評価は？
くどき上手 Ｊｒ．の不思議ちゃん 山田錦45％ 純米大吟醸 生酒にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.59です。
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蔵元情報
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
亀の井酒造は山形県の蔵元です。「くどき上手」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはくどき上手の44商品が登録されています。
電話番号0235-62-2307