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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
インターナショナルワイン・チャレンジSAKE部門金賞。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
明太子玉子焼き、鶏むね肉の大葉チーズ焼き
料理ジャンル
和食
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
吟の夢
精米歩合（掛米）
55%
酵母
CEL-24
日本酒度
-5
酸度
1.6
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.1
美丈夫 純米吟醸 CEL-24 についたタグ
みんなの口コミ 11件
美丈夫 純米吟醸 CEL-24のよくある質問
美丈夫 純米吟醸 CEL-24はどんな日本酒ですか？
美丈夫は有限会社濵川商店（高知県）が醸す銘柄で、美丈夫 純米吟醸 CEL-24はその純米吟醸酒です。インターナショナルワイン・チャレンジSAKE部門金賞。
美丈夫 純米吟醸 CEL-24の味わいの特徴は？
日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#フルーティー」「#香りが広がる」「#フレッシュ」「#冷酒で飲みたい」といった声が多く寄せられています。
美丈夫 純米吟醸 CEL-24に合う料理は？
美丈夫 純米吟醸 CEL-24には明太子玉子焼き、鶏むね肉の大葉チーズ焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
美丈夫 純米吟醸 CEL-24の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟の夢です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。酵母はCEL-24です。
美丈夫 純米吟醸 CEL-24はどこで買えますか？
美丈夫 純米吟醸 CEL-24の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
美丈夫 純米吟醸 CEL-24の口コミ・評価は？
美丈夫 純米吟醸 CEL-24にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.79です。
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蔵元情報
高知県安芸郡田野町新町２１５０−１
有限会社濵川商店は高知県の蔵元です。「美丈夫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美丈夫の37商品が登録されています。
電話番号0887-38-2004
公式サイトwww.bijofu.jp
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く
くまこ
8月15日
数日前に高知に行った時に購入したお酒。お店で飲んだスパークリングが美味しくて、純米吟醸はどんなもんかなと購入。いい匂いがして華やかで甘酸っぱく爽やか。単体でもグイグイ飲んでしまいます。白ワインみたく合わせていいかも。高知のお酒は辛口が多いですが、高知酵母CEL-24を使ったものは亀泉を始めアルコール度数が低くくて華やかなものが多いので好きです！