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この日本酒の特徴
「福島県内の有機農家さんを少しでも応援したい」という想いから、全ての原料を県内産にこだわった一本。優しく広がる甘味と旨味を、生酛ならではのコクのある酸がまとめ、苦味渋味後味をが引き締める。酒単体で楽しめる満足感のある飲みごたえが特徴。フランスの日本酒コンクール クラ・マスター2020の雄町部門にて金賞。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
ソーセージラム肉のグリル・白身魚の香草焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理・魚系料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会1401号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社仁井田本家
住所
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地