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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酔って目を回した青鬼のラベル“鬼酔の秘蔵酒”は、山田錦で醸しました。
キャップシールに金棒をあしらったりと、細かなところまでこだわり抜いたデザインで見た目はもちろん、代表酒米で醸造した純米吟醸は、味わいも間違いなしです。
フルーティで飲みやすい特徴の一本。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
M310
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦 についたタグ
みんなの口コミ 1件
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦のよくある質問
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦はどんな日本酒ですか？
蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦はその純米吟醸酒です。酔って目を回した青鬼のラベル“鬼酔の秘蔵酒”は、山田錦で醸しました。 キャップシールに金棒をあしらったりと、細かなところまでこだわり抜いたデザインで見た目はもちろん、代表酒米で醸造した純米吟醸は、味わいも間違いなしです。 フルーティで飲みやすい特徴の一本。
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#フルーティー」「#超辛口」といった声が多く寄せられています。
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はM310です。
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦はどこで買えますか？
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦の口コミ・評価は？
蓬莱 鬼酔の秘蔵酒 純米吟醸 山田錦にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
渡辺酒造店は岐阜県の蔵元です。「蓬莱」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蓬莱の77商品が登録されています。
電話番号0577-73-3311
Pick Up
Best!!
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く
くまこ
5月9日
山田錦を使用したフルーティな辛口。赤鬼として鬼楽の秘蔵酒もありそちらは備前雄町で作られているみたいで今回はできませんでしたが、飲み比べしたら楽しいでしょうね。調べると節分の恵方飲みにお勧めされてたのですが、恵方飲みは初耳。好きな日本酒を恵方の方角を向いて深呼吸をして願い事を考えながら日本酒を飲むらしい。巻き寿司より取り組みやすいかも！今回は時期がずれたので来年してみたい。