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この日本酒の特徴
シルクのような滑らかで優しい口当たりと仄かに香る吟醸の含み香、穏やかで優しい米の旨味が絶妙に調和したお酒。冷やしてまたはぬる燗でと、幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会18号・協会10号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
岡崎酒造株式会社
住所
長野県上田市中央4-7-33